當下最受茶迷們追捧的(de)是普洱,總覺得,喝了普洱,清香撲鼻,喉潤舌甘,身心沁香,肺腑舒暢。
普洱茶是有生命的(de)茶。日複一(yī)日,年(nián)複一(yī)年(nián),她都在呼吸,在生長(cháng),在變化。在普洱茶中,你能感悟到人生的(de)真谛,能感受到愛的(de)魅力。
普洱生茶,性寒。剛出廠的(de)生茶,茶湯清純透亮(liàng),入口青澀不已,像剛剛開始的(de)愛情,有那麽一(yī)點點羞澀。但那青澀化得如(rú)此之快,立刻轉為(wèi)回甘,舌根、喉嚨都能感受到甘洌泉水般的(de)清甜,就如(rú)兩情相悅,彼此心動般的(de)讓人難舍。
存放幾年(nián)的(de)生茶,湯色金黃透亮(liàng),口感鮮爽,有那麽一(yī)點點澀味,但回甘明顯,像四五年(nián)的(de)愛情,雖然有一(yī)些摩擦争執,但還是甜蜜,充滿激情。一(yī)些存放多年(nián)的(de)老生茶,茶湯晶瑩透亮(liàng),陳香撲鼻,順滑綿長(cháng),雖然經曆了歲月的(de)磨煉依然生氣蓬勃,像一(yī)個曆練風雨的(de)堅強男子(zǐ),從內(nèi)向外透涵着無限生機和(hé)不安分,又如(rú)那飽讀詩書,滿腹經綸、诙諧幽默的(de)賢者,和(hé)他相處,總覺得渾身通透,精神煥發。
普洱熟茶,性溫。茶湯色紅(hóng)濃韻,滋味醇厚,甜而不膩,平和(hé)随性,像一(yī)位紅(hóng)潤豐滿、雍容大方的(de)中年(nián)美女,微笑着,向你走來。她的(de)美是愛情的(de)溫馨、人生的(de)滄桑換來的(de)優雅自(zì)如(rú)。一(yī)些制作工藝上乘的(de)普洱熟茶,湯色紅(hóng)濃如(rú)陳年(nián)葡萄美酒,濃豔得炫目美到極緻,舉杯輕聞,陳香,卻淡如(rú)薄煙,早已沒有新茶撲鼻而來的(de)清香。而慢飲一(yī)口,茶湯醇厚,黏稠,但滋味卻很平淡,沒有任何刺激味蕾的(de)感覺。不由得想到“少年(nián)夫妻,老來伴”這句話。
這老茶就像五十年(nián)的(de)愛情一(yī)樣,與子(zǐ)偕老之時,兩人已鬓角發白,曾經激情的(de)愛情已經在數十年(nián)的(de)柴米油鹽生活中轉化成平緩如(rú)水的(de)親情。這份珍藏數十年(nián)的(de)愛情,平和(hé),厚重,溫馨。
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