茶，是我國(guó)的(de)傳統飲料。它含有大量的(de)鞣酸、茶堿、咖啡因和(hé)少量的(de)芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。适量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的(de)健康大有好處。但是，茶作為(wèi)一(yī)種特殊的(de)飲料，有其固有的(de)禁忌。醫學(xué)專家告誡我們，隻有飲茶适當，才是養身保健的(de)好習慣。

　　所謂适當，一(yī)是指茶水濃淡适中，一(yī)般用3克茶葉沖泡一(yī)杯茶為(wèi)宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的(de)吸收，引起貧血；二是控制飲茶數量，以一(yī)天8-10杯為(wèi)宜，過量飲茶，會增加人體腎髒的(de)負擔；三是飲茶時間不要在飯前飯後一(yī)小時以內(nèi)，否則會影響人體對蛋白質的(de)吸收；四是應注意禁忌，以下患者不宜飲茶：

　　貧血患者　特别是患缺鐵性貧血的(de)病人，茶中的(de)鞣酸可(kě)使食物中的(de)鐵形成不被人體吸收的(de)沉澱物，往往使病情加重。

　　神經衰弱、甲狀腺功能亢進、結核病患者　因為(wèi)茶中咖啡因能引起基礎代謝增高(gāo)，使病情加劇。

　　胃及十二指腸潰瘍患者　因為(wèi)茶中咖啡因能刺激胃液分泌和(hé)潰瘍面，使胃病和(hé)潰瘍加重。

　　肝、腎病患者　茶中咖啡因要經過肝髒、腎髒新陳代謝，對肝、腎功能不全的(de)人來說，不利于肝、腎髒功能的(de)恢複。

　　習慣性便秘患者　茶中的(de)鞣酸具有收斂作用，使便秘加重。

　　腎、尿道(dào)結石患者　茶中的(de)鞣酸，會導緻結石增多。

　　高(gāo)血壓及心髒病患者　茶中的(de)咖啡因對人體血液、血壓有激發作用。飲茶過多會加快血液流動，使血壓升高(gāo)，甚至有可(kě)能出現心律不齊。

　　孕婦　飲茶過多，會引起貧血，使新生兒因母體供血不足而體重減輕。

　　哺乳期婦女　因茶中的(de)咖啡因可(kě)通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發生痙攣，煩躁不安，出現無緣故的(de)啼哭。

八種茶不能喝

　　濃茶濃茶中含有大量的(de)咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可(kě)導緻失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的(de)人還會産生嘔吐感。

　　黴變茶　含有大量毒素。

　　串味茶　有的(de)味道(dào)是有毒的(de)，如(rú)油漆、樟腦等。

　　焦微茶　炒制過火的(de)茶葉，營養已經喪失，味道(dào)也不好。

　　隔夜茶　特别是變了味的(de)茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的(de)細菌。

　　久泡茶　茶葉泡得過久，其中很多對人體不利的(de)物質被泡了出來。

　　冷茶　茶宜溫熱而飲，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

　　燙茶　茶一(yī)般都是用沸水沖泡的(de)，但是不能在過熱時飲用。過熱的(de)東西，對人的(de)腸胃是極為(wèi)不利的(de)。

愛喝茶勤洗杯

　　有些常喝茶的(de)人，喜歡其茶杯裏積有一(yī)層厚厚的(de)“茶垢”，似乎以此表明自(zì)己是“愛茶”一(yī)族。甚至有的(de)人認為(wèi)用有茶垢的(de)茶具沖泡茶才更有味。其實，茶垢對人體健康是極為(wèi)不利的(de)。科學(xué)研究表明，在潮濕的(de)環境中茶水會迅速氧化出褐色茶鏽，其中含有镉、鉛、汞、砷等多種有害金屬。對茶垢進行抽樣化驗發現,茶垢中還含有某些緻癌物，如(rú)亞硝酸鹽等，對人體健康顯然有威脅。

　　茶垢沉積已久的(de)茶杯，用牙膏擦洗便可(kě)除淨；對于積有茶垢的(de)茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一(yī)晝夜後，再搖晃着反複沖洗便可(kě)清洗幹淨。