名優綠茶
是所有茶類中最易陳化變質的(de)茶,極易失去(qù)光潤的(de)色澤及特有的(de)香氣。家庭貯藏名優綠茶可(kě)采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如(rú)瓦缸、瓷壇或無異味的(de)鐵筒等),将生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,将容器口密封,放置在陰涼幹燥的(de)環境中。有條件的(de)還可(kě)以将生石灰吸濕後的(de)茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口後置于冰箱中,可(kě)兩年(nián)左右保持茶葉品質基本不變。
紅(hóng)茶與烏龍茶
相對于綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高(gāo)溫及有異味的(de)物品,就可(kě)較長(cháng)時間保存。
茉莉花茶
是綠茶的(de)再加工茶,含水量高(gāo),易變質。保管時應注意防潮,盡量存放于陰涼幹燥、無異味的(de)環境中。
綠茶
綠茶可(kě)以說是飲用得最普遍的(de)一(yī)種茶了,無論是辦公室白領,還是達官貴人都比較看重綠茶的(de)功效。綠茶也是因其飲用價值而出名,如(rú)果是長(cháng)期飲用綠茶的(de)個人或家庭,一(yī)次性購買得較多,就一(yī)定要儲藏好,千萬别因變質而導緻浪費。
普洱茶
如(rú)果保存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣為(wèi)采用的(de)是“陶缸堆陳法”:取一(yī)廣口陶缸,将老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對于即将飲用的(de)茶餅,可(kě)将其整片拆為(wèi)散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的(de)金屬罐),靜置半月後即可(kě)取用。這是因為(wèi)一(yī)般的(de)茶餅往往外圍松透,中央氣強。經過上述“茶氣調和(hé)法”處置後,即可(kě)讓內(nèi)外互補,享受到較高(gāo)品質的(de)茶湯。
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